Kotryna Starkienė vendrá a ayudar aquí y en el programa de TV3 de este sábado “Los hechizos de Kotryna” te revelará cómo hacer que tu celebración sea inolvidable y especialmente deliciosa.
La famosa compartirá sus ideas y presentará platos con nombres extravagantes. Estos son el pato de Pekín y Alaska. Es cierto que ella sugiere no tener miedo: ¡Kotryna le revelará cómo preparar todo esto sin ningún problema!
“En lugar de pato, usaré simplemente pechuga de pato. Te diré los trucos para cocinarla para que quede jugosa y dorada”. Y el postre Alaska es helado frito con merengue esponjoso. ¡Sabor divino! Pero sobre todo este sábado”, intriga.
En el programa verás la receta del plato principal y K. Starkienė te revelará cómo preparar el postre.
Alaska al horno
Necesitarás:
Panettone pirago;
800 ml de helado de vainilla;
3 claras de huevo;
200 g de azúcar;
400 g de cerezas congeladas;
un par de cucharadas de azúcar;
cucharada de almidón.
Proceso de cocción
Agrega las cerezas a la olla junto con el azúcar y el almidón. Cocine a fuego lento hasta que la mermelada espese. Dejar enfriar. Mantenga el helado de vainilla a temperatura ambiente para que se ablande un poco.
Hacer un hueco en el medio y agregar la mermelada enfriada. Nivele la superficie y colóquela en el congelador para que cuaje por completo.
Batir las claras con el azúcar hasta que se formen picos firmes. Recorta un círculo del pastel de Panetone, que se convertirá en la base del postre. Colocar la base del bizcocho en el molde y encima el helado (el helado y el bizcocho deben tener el mismo diámetro).
Coloca las claras en una manga pastelera y cubre con ellas el helado. Nivele la superficie para que no queden cavidades. Precalienta el horno a 250 grados y hornea el postre durante seis minutos. Sirve el postre inmediatamente después de sacarlo del horno. ¡Delicioso!
“El hechizo de Katryna” – Sábados, 11:30 a.m. ¡Solo en TV3!
