¿Conoces las tiendas sin envasar que ofrecen comida sin envoltorio? Una joven empresa emergente de Alta Austria ha trasladado exactamente esta idea sostenible a Internet. Después de una primera chispa al vaciar los cubos de basura y muchos trabajos de preparación y construcción, en 2022 se lanzó la tienda puramente online Leckermann, detrás de la cual se encuentran el fundador y director general Philipp Lehmann y Lorenz Ecker. Se conocieron mientras estudiaban en la FH Hagenberg.
Gama ecológica a precios de supermercado
“Nuestro lema es ‘Sostenible, sin desventajas'”, explica Lehmann en una entrevista con VOLKSBLATT. “Queremos que cualquiera que esté dispuesto a comprar productos orgánicos pueda hacerlo de forma sostenible”.
La idea se le ocurrió cuando tuvo que vaciar el contenedor de basura con el material de embalaje después de una gran compra para su madre. “Ese fue el impulso para pensar que esto no se podía hacer de otra manera”, dice Lehmann. E inmediatamente describe las ventajas del concepto. No sólo no se necesitan envases (de plástico), sino que, lógicamente, es posible realizar pedidos online las 24 horas del día, sin tener que buscar una plaza de aparcamiento, y la entrega se realiza gratuitamente en un plazo de 48 horas a su domicilio en Alta Austria.
Actualmente la principal zona de influencia es Linz y sus alrededores el almacén de Leckermann se encuentra en Feldkirchen; La gama ecológica se compone de productos secos como harina, arroz, pasta, fruta y mucho más; los precios se basan en los supermercados: “Tenemos precios como los de las cadenas de supermercados locales, pero con entrega”, subraya Lehmann.
La entrega de la mercancía es el punto conflictivo
Sin embargo, la distribución requiere mucho tiempo. “El quid de la cuestión es la entrega de la mercancía. Actualmente estamos en el umbral y necesitamos algunos nuevos clientes habituales para poder subcontratar la entrega. Tenemos que dar este paso en 2025 porque tenemos muchas ideas para un mayor desarrollo para las que no hay tiempo por ahora”.
En última instancia, también es importante ganar dinero para mantenerse, lo que actualmente hace Lehmann a través de su trabajo como desarrollador de software autónomo.
Pero lo que hace que este joven de 25 años se sienta seguro es: “La satisfacción del cliente es alta y el índice de pedidos muy alto”, afirma Lehmann. Más información en internet en: leckermann.sumupstore.com.
Por Roland Korntner
