Los científicos han descubierto que los cereales desempeñan un papel importante en la dieta de personas mayores de cien años.
Los médicos también señalan que las gachas de trigo sarraceno, avena y arroz son especialmente útiles para la salud y prolongan la vida.
Ayudan a mantener la actividad física y la buena salud hasta la vejez.
Qué tres cultivos de cereales prolongan la vida: opinión de expertos
Avena
Vale la pena señalar que solo la avena integral es útil, porque la avena instantánea pierde casi todas las sustancias valiosas durante el procesamiento.
La avena mejora la actividad cardiovascular y gracias a las fibras vegetales que contiene reduce el nivel de colesterol malo.
Además, fortalecen el sistema inmunológico y aportan energía durante mucho tiempo. Y gracias a los compuestos antioxidantes contenidos en la composición, rejuvenece el organismo a nivel celular.
Alforfón
Contiene mucho hierro, magnesio y vitamina B, que ayudan a fortalecer el sistema nervioso y aumentar la resistencia del organismo.
Estos cereales tienen un índice glucémico bajo, lo que los hace ideales para personas con niveles de azúcar en sangre inestables.
El trigo sarraceno también contiene rutina, que fortalece los vasos sanguíneos y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Arroz
En los países asiáticos, el arroz ocupa un lugar importante en la dieta de las personas longevas.
Las variedades de arroz integral, como el arroz integral y el negro, son especialmente populares.
Son ricos en vitaminas, minerales y aminoácidos que apoyan el metabolismo y el sistema digestivo.
Lo mejor es complementar la papilla de arroz con verduras, hortalizas y mariscos, ya que esto aumentará sus beneficios muchas veces.
