1. Ajo
El ajo crudo es técnicamente un tubérculo. Sin embargo, también se puede utilizar como hierba en polvo para dar sabor a los alimentos.
“El ajo es otra hierba poderosa con fuertes efectos antiinflamatorios, principalmente debido a compuestos de azufre como la alicina”, explica Raj Dasgupta, MD, asesor médico jefe de Garage Gym Reviews.
El ajo ayuda a reducir la inflamación al regular el sistema inmunológico y reducir los marcadores de inflamación”.
“Se ha demostrado que beneficia afecciones como las enfermedades cardíacas al promover una circulación saludable y reducir el estrés oxidativo”, añade.
2. canela
Espolvoreada sobre avena o mezclada con su postre favorito, la canela no solo es una especia deliciosa, sino que también es un antiinflamatorio natural.
“El compuesto activo cinamaldehído ayuda a reducir la inflamación al bloquear ciertas vías en el cuerpo”, le dice Dasgupta a Best Life.
“Pequeños estudios vinculan la canela con una mejor regulación del azúcar en sangre, lo que puede reducir la inflamación causada por la resistencia a la insulina”.
3. Basílicas
Dr. Chris Mohr, RD, asesor de nutrición y fitness de Barbend, sugiere agregar albahaca a su cocina.
“La albahaca contiene eugenol, un compuesto natural que combate la inflamación a nivel celular”, comparte.
“Puede ser útil para problemas como enfermedades cardíacas y problemas intestinales”.
4. Romero
Rico en fitocompuestos y antioxidantes, el romero se utiliza desde hace mucho tiempo en medicina, especialmente por sus propiedades antiinflamatorias.
“Es bueno para la modulación inmune y puede ayudar a reducir la inflamación asociada con las alergias y el asma debido al ácido rosmarínico”, un compuesto polifenólico que se encuentra en muchas hierbas y plantas, como el romero, la albahaca, la salvia, la menta y la perilla, explica Mohr.
5. Pimienta de cayena
Dado que la pimienta de cayena contiene capsaicina, no sólo es picante, sino que también tiene un efecto antiinflamatorio.
“La capsaicina bloquea las sustancias inflamatorias en el cuerpo y a menudo se usa en cremas y geles para aliviar el dolor tópico, especialmente la inflamación de las articulaciones”, dice Dasgupta.
“Agregar pimienta de cayena a su dieta puede favorecer la salud de las articulaciones y aliviar el dolor relacionado con la inflamación, lo que la convierte en una opción simple pero eficaz para controlar la inflamación”.
“Sin embargo, la mayoría de la evidencia respalda el uso tópico de capsaicina para el dolor articular, en lugar del uso oral; Consulte a un profesional de la salud antes de usar pimienta de cayena para el dolor en las articulaciones”, señala.
Y tenga cuidado con la cantidad de pimienta que agrega a su comida: ¡es picante!
6. curcumina
La curcumina, una forma concentrada de cúrcuma, puede reducir la inflamación y el estrés oxidativo.
“La cúrcuma o la curcumina pueden ser particularmente útiles en enfermedades crónicas como la artritis y el síndrome metabólico.
Añadir un poco de pimienta negra puede mejorar la absorción y la eficacia de la curcumina”, señala Mohr.
